lundi 26 mai 2014

Flower Power !

Ce gâteau a été ma toute première commande (d'une amie d'une amie ! ) pour un anniversaire . j'avais pour consignes de faire un gâteau girly, et dans les tons bleus pastels.   Alors pour ce gâteau, j'ai réalisé un brownie en base et un maxi cookie sur le dessus ! Pour le brownie il vous faut : 225g de beurre 225g de chocolat noir 190g de sucre 75g de poudre d'amande 75g de farine 4 oeufs un sachet de levure chimique  des pépites de chocolat  préchauffez votre four à 180°c. Faites fondre le chocolat en... [Lire la suite]

lundi 26 mai 2014

Petits carrés gourmands !

Aujourd'hui, me revoilà avec une nouvelle recette que j'ai testée hier, et qui à été largement approuvée par mes parents ! UN gâteau ultra simple, mais si moelleux et fondant ! J'ai simplement rajouté un glaçage au chocolat noir, et hop !      Pour la pâte vous aurez besoin de : 225g de beurre 95g de sucre roux 95g de vergoise 75g de farine 75g de poudre d'amande 1 sachet de levure chimique 4 oeufs Faites préchauffer votre four à 180°C. Mélangez les oeufs, le  sucre roux, la vergoise et la poudre... [Lire la suite]
lundi 26 mai 2014

Xmas cookies !

Aujourd'hui, je reviens avec une nouvelle recette, mais cette fois pas un gâteau géant ! Une petite recette toute simple.. mais qui est top ! Les petits sablés ! Pour noël, je les avais décorés comme de petits rennes...   Et en petits bonshommes de neige...   Bon je me suis un peu emballée, je l'avoue..                             Alors, pour réaliser ces petits sablés, il vous faut : 250g de farine un demi sachet de levure ... [Lire la suite]
lundi 26 mai 2014

La turie du chocolat !

  J'ai bien envis de dire que tout est dans le titre !   Pour cette délicieuse recette, rien de plus simple : Il vous faut 100g de beurre 200g de chocolat noir 1 boite de lait concentré sucré 24 petits beurres LU (1 paquet complet) Dans une casserole, faites fondre le chocolat, le beurre et le lait concentré.  Une fois le mélange devenu bien homogène, ajoutez les petits beurres en morceaux. Versez dans un moule, et hop, au moins 2 heures au frigo ! (ou 30min au congélo pour les préssés ! ) Et voila une turie... [Lire la suite]
dimanche 11 mai 2014

La tarte au citron !

Chaque fête des pères, la tarte au citron meringuée est de retour ! Et comme j'en avais assez de son look habituel, je l'ai refaite à ma façon ! (oui enfin je me suis inspirée de pinterest tout ça tout ça...! )   Pour cela, j'ai fait ma recette de tarte au citron meringuée habituelle, le goût est le même, seul le look change ! J'ai utilisé une pâte brisée toute prête ( la prochaine fois, promis, ma tarte au citron meringuée serait faite maison jusqu'à la pointe des meringues !) que j'ai découpée en 8 rectangles. Je les ai... [Lire la suite]
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dimanche 11 mai 2014

So british !

Pour l'anniversaire de ma maman et de ma soeurette, j'avais un thème imposé : Londres !  grande fan de ce pays, ni une ni deux, j'ai sauté sur l'occasion... parceque qui dit maxi thème, dit maxi gateau !  voila donc le monstre de 3 étages ( et 4,7 kg quand même !!)     Pour chaque étage, un gâteau différent ! pour le plus gros, j'ai opté pour une base qui se tient bien et dont j'étais sure du résultat: le gâteau au yaourt ! j'en ai réalisé deux, dans le même moule, et j'ai ajouté une crème au caramel au... [Lire la suite]
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dimanche 11 mai 2014

Mais qui se cache derrière ces gâteaux ?     Et bien Loïs, c'est moi !  Une étudiante de 19 ans, encore petite, mais dont la passion pour la pâtisserie ne cesse de grandir. Cette passion, n'est pas venue toute seule, non non ! c'est ma grande soeur et ma maman qui ont toujours fait de magnifiques gateaux pour les anniversaires qui m'ont transmis cette passion. Aujourd'hui, dès que l'occasion se présente, hop, je passe en cuisine. de la bonne musique, des idées, des ingrédients et un four qui tourne sans... [Lire la suite]
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dimanche 11 mai 2014

Carrot Cake !

Toujours pour le week end de pâques,  je n'ai pas pu résister à faire des petits carrots cake ! il y a de ça quelques années, je suis entrée dans une patisserie à londres pour un tea time, et ce gateau  au look moelleux et doux m'a tout de suite attirée ! je n'ai pas été déçue ! alors me revoila, des années plus tard, avec mon carrot cake à moi ! vous aurez besoin de : °4  oeufs °130g d'huile °250g de sucre °250g de farine fluide °2cuillère à café d'extrait de vanille °1 cuillère à café de muscade °1 sachet... [Lire la suite]
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samedi 10 mai 2014

Oh, le lapin de Pâques !

Cette année, pour Pâques, je voulais faire un gateau original, et qui plaise aux enfants.  c'est ainsi qu'est né le popotin du lapin !                             on commence par la base : Mon brownie moelleux: Ingrédients: *225g de chocolat noir *225g de beurre doux *4 oeufs  *190g de sucre 75g de poudre d'amande *75g de farine *1 sachet de levure chimique *pépites de chocolats Préchauffez votre four à 180°c . Pour commencer,... [Lire la suite]
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