Au centre de la terre...
Qui n'a jamais révé de voyager.. ?
Et bien moi, avec ce nouveau gâteau, je vous emmène visiter mon monde à moi.
Pour ce gâteau terre, du chocolat, du chocolat, et rien que du chocolat !
Pour ce gâteau au chocolat donc, il vous faut :
100g de chocolat
120g de beurre
150g de farine
5 oeufs
100g de sucre
un sachet de levure
Préchauffez votre four à 120°C.
Faites fondre le chocolat avec 2 cuillères d'eau, puis ajoutez le beurre dans le chocolat.
Laissez refroidir.
Dans un bol, mettez 5 jaunes d'oeufs puis ajoutez le sucre.
Ajoutez ce mélange avec le chocolat.
Battez les 5 blancs d'oeufs en neige.
Mélangez la farine et la levure avec le chocolat.
Incorporez délicatement avec les blancs.
Versez dans un moule à fond rond (ou un bol en verre) bien beurré et fariné et hop, au four pendanr 25min !
J'ai recouvert de pâte à sucre bleue et j'ai recréé grossièrement les continents en pâte à sucre verte.
Et voila ! un beau ( et bon) gâteau en forme de terre !
Bonne dégustation !