dimanche 6 novembre 2016

Tarte fruits rouges et crème d'amandine

Pour cette tarte, une recette extra simple, de la gourmandise et beaucoup de ravis au rendez-vous !    Pour la pâte sablée :  . 250g de farine . 125g de sucre . 150g de beurre . 1 oeuf   Mélanger la farine et le sucre, ajouter puis sabler avec les mains le beurre coupé en morceaux. ( c'est à dire effriter entre less doigts )  Faire un puits et verser l'oeuf au centre, et mélanger petit à petit avec l'aide d'un coupe pâte ou d'une corne. Former une boule et laisser reposer au frais pendant 15... [Lire la suite]
Posté par Sweet Things à 18:40 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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dimanche 23 octobre 2016

Tarte chocolat caramel gourmande !

Une tarte au chocolat basique c'est bien, mais avec du caramel, c'est mieux ! Je vous en livre donc,  sans plus attendre, la recette !        Ingrédients :  Pour la pâte sucrée  . 100g de beurre . 80g de sucre en poudre . 1 oeuf . 200g de farine . 1 pincée de sel Pour le caramel . 80g de sucre en poudre . 40g de beurre . 15cl de crème liquide Pour la ganache au chocolat . 200g de crème liquide à 35% de matière grasse . 15g de glucose ou de miel . 190g de chocolat à 58% . 30g de... [Lire la suite]