dimanche 6 novembre 2016

Tarte fruits rouges et crème d'amandine

Pour cette tarte, une recette extra simple, de la gourmandise et beaucoup de ravis au rendez-vous !    Pour la pâte sablée :  . 250g de farine . 125g de sucre . 150g de beurre . 1 oeuf   Mélanger la farine et le sucre, ajouter puis sabler avec les mains le beurre coupé en morceaux. ( c'est à dire effriter entre less doigts )  Faire un puits et verser l'oeuf au centre, et mélanger petit à petit avec l'aide d'un coupe pâte ou d'une corne. Former une boule et laisser reposer au frais pendant 15... [Lire la suite]
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dimanche 23 octobre 2016

Tarte chocolat caramel gourmande !

Une tarte au chocolat basique c'est bien, mais avec du caramel, c'est mieux ! Je vous en livre donc,  sans plus attendre, la recette !        Ingrédients :  Pour la pâte sucrée  . 100g de beurre . 80g de sucre en poudre . 1 oeuf . 200g de farine . 1 pincée de sel Pour le caramel . 80g de sucre en poudre . 40g de beurre . 15cl de crème liquide Pour la ganache au chocolat . 200g de crème liquide à 35% de matière grasse . 15g de glucose ou de miel . 190g de chocolat à 58% . 30g de... [Lire la suite]
lundi 13 juin 2016

Des messages à croquer !

Il arrive parfois qu'on veuille rendre un merci encore plus spécial qu'un simple mot. Et quelle meilleure manière que de le transformer en quelque chose de sucré, doux et fruité à la fois ?   Pour cela, j'ai choisit de réaliser une pâte sablée que j'ai mise en forme de sucette, le tout fourré avec de la confiture de framboise, et ainsi qu'en petit gâteaux à message. Idéal pour la fêtes des pères ou des mères !         Il faut :   . 250g de farine . 130g de sucre . 125g de beurre en... [Lire la suite]
vendredi 27 mai 2016

Gateau de fête des mères tout choco !

Quoi de mieux pour la fête des mères qu'un gâteau 100% chocolat ?  Voici la recette du gâteau coeur pralinoise, recouvert d'un glaçage sucré au chocolat noir !    Pour le gâteau il faut :   . 150g de farine . 125g de beurre . 3 oeufs . 150g de sucre glace . 1/2 sachet de levure chimique .300g de chocolat pralinoise   Préchauffer le four à 160°c.   Tout d'abord il faut faire fondre le beurre au micro-onde, et ensuite y ajouter le sucre glace. Fouettez le tout pour obtenir un mélange... [Lire la suite]
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lundi 9 mai 2016

Recette des meringues colorées du printemps !

Les meringues peuvent paraître délicates à réaliser, mais en réalité la recette est super simple, et en quelques étapes, le tour est joué ! Il faut principalement s'armer de patience, car la cuisson est lente.     On commence par préchauffer le four à 110°c. Ingrédients : .3 blancs d’?uf .150g de sucre glace Pour ce faire, rien de plus simple : il faut battre les blancs en neige, et ajouter le sucre glace petit à petit.   [Pour monter les blancs en neige sans batteur et donc à la... [Lire la suite]
dimanche 24 avril 2016

Montécados à la cannelle

Quand on a pas beaucoup de temps, mais qu'on a une irrésistible envie de sucré, c'est plus fort que nous, il nous faut un truc à se mettre sous la dent !   Les montécados sont tellement rapides, et demandent tellement peu d'ingrédients, qu'ils sont une bonne solution pour satisfaire nos soudaines envies !   Voici la recette :        Il faut :   . 250g de farine   . 100ml d'huile   . 125g de sucre   . 1 cuillère à café de jus de citron   . De la... [Lire la suite]
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