dimanche 23 octobre 2016

Tarte chocolat caramel gourmande !

Une tarte au chocolat basique c'est bien, mais avec du caramel, c'est mieux ! Je vous en livre donc,  sans plus attendre, la recette !        Ingrédients :  Pour la pâte sucrée  . 100g de beurre . 80g de sucre en poudre . 1 oeuf . 200g de farine . 1 pincée de sel Pour le caramel . 80g de sucre en poudre . 40g de beurre . 15cl de crème liquide Pour la ganache au chocolat . 200g de crème liquide à 35% de matière grasse . 15g de glucose ou de miel . 190g de chocolat à 58% . 30g de... [Lire la suite]

jeudi 4 août 2016

DIY petites boîtes à gâteaux à offrir

  Lorsque je fais des petits gâteaux, j'aime bien en offrir à ma famille et amis, que ce soit pour un anniversaire ou simplement pour le plaisir ! Alors, j'ai cherché un moyen pratique et joli pour en faire un cadeau (on oubli la vielle boite tupperware). J'ai farfouillé un peu sur le net, et je me suis dis que j'allais tout simplement fabriquer une petite boite en papier cartonné, et personnalisable en plus ! Voici la marche à suivre :   Le matériel : . Du papier transparent . Du papier de... [Lire la suite]
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vendredi 27 mai 2016

Gateau de fête des mères tout choco !

Quoi de mieux pour la fête des mères qu'un gâteau 100% chocolat ?  Voici la recette du gâteau coeur pralinoise, recouvert d'un glaçage sucré au chocolat noir !    Pour le gâteau il faut :   . 150g de farine . 125g de beurre . 3 oeufs . 150g de sucre glace . 1/2 sachet de levure chimique .300g de chocolat pralinoise   Préchauffer le four à 160°c.   Tout d'abord il faut faire fondre le beurre au micro-onde, et ensuite y ajouter le sucre glace. Fouettez le tout pour obtenir un mélange... [Lire la suite]
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dimanche 28 février 2016

Un peu plus de girly attitude !

Pour bien fêter un anniversaire il faut des proches,de la bonne humeur, quelques cadeaux, et surtout un bon gâteau à partager !  Et quoi de mieux qu'un gâteau girly à souhait pour accompagner tout ça ? Celui là renferme une petite surprise en plus : des rayure chocolatées !  PPour ce faire, j'ai réalisé une génoise que j'ai fourré de chocolat, puis simplement posé à la verticale. Un gâteau au chocolat en base et le tout recouvert de crème au beurre,simple mais efficace !  J'ai décidé de doubler les doses de... [Lire la suite]
samedi 29 août 2015

Fraisier fraîcheur.

A l'occasion de l'anniversaire de ma soeur et de ma mère,j'ai entrepris cette année de réaliser un gâteau qui (en général) plaît à tout le monde et apporte le soleil et la fraîcheur du début de l'été. Pour cela, il suffit de faire une génoise que l'on coupe en deux, et une crème mousseline. Ingrédients  pour la génoise: 125g de farine 125g de sucre 50g de beurre 4 oeufs pour la crème mousseline: 5 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 2 cuillères à soupe de farine 2 verres de lait De... [Lire la suite]
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dimanche 4 janvier 2015

Alice au pays des merveilles !

Me revoilà pour un nouveau gâteau dans un univers bien particulier !  quoi de mieux pour ma grande amie Alice que de plonger (et manger) dans un gâteau d'alice au pays des merveilles ?    Pour ce gâteau, qui était donc une commande, elle a choisit l'indémodable combo brownie/cookie ! Pour le brownie, que j'ai utilisé pour la base, il vous faut : 225g de beurre 225g de chocolat noir 190g de sucre 75g de poudre d'amande 75g de farine 4 oeufs un sachet de levure chimique  des pépites de chocolat ... [Lire la suite]