dimanche 23 octobre 2016

Tarte chocolat caramel gourmande !

Une tarte au chocolat basique c'est bien, mais avec du caramel, c'est mieux ! Je vous en livre donc,  sans plus attendre, la recette !        Ingrédients :  Pour la pâte sucrée  . 100g de beurre . 80g de sucre en poudre . 1 oeuf . 200g de farine . 1 pincée de sel Pour le caramel . 80g de sucre en poudre . 40g de beurre . 15cl de crème liquide Pour la ganache au chocolat . 200g de crème liquide à 35% de matière grasse . 15g de glucose ou de miel . 190g de chocolat à 58% . 30g de... [Lire la suite]