dimanche 17 avril 2016

Pièce montée gâteau surprise !

De retour avec un monstre  un gâteau qui pèse son poids, tout en couleur et qui cache une surprise !         Pour cela j'ai utilisé des bases très simples, génoise et brownie !        Pour le brownie, il faut :   -225g de beurre -225g de chocolat noir -190g de sucre -75g de poudre d'amande -75g de farine -4 oeufs -un sachet de levure chimique  -des pépites de chocolat    préchauffez votre four à 180°c.   Faire fondre le chocolat en... [Lire la suite]
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samedi 29 août 2015

Fraisier fraîcheur.

A l'occasion de l'anniversaire de ma soeur et de ma mère,j'ai entrepris cette année de réaliser un gâteau qui (en général) plaît à tout le monde et apporte le soleil et la fraîcheur du début de l'été. Pour cela, il suffit de faire une génoise que l'on coupe en deux, et une crème mousseline. Ingrédients  pour la génoise: 125g de farine 125g de sucre 50g de beurre 4 oeufs pour la crème mousseline: 5 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 2 cuillères à soupe de farine 2 verres de lait De... [Lire la suite]
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