dimanche 5 juillet 2015

Batman, le retour !

Lorsqu'on se retrouve en famille,  on est quelque peu envahis par les enfants... Alors moi, ni une ni deux, je choisis un thème attractif, pour émerveiller mes (petits) neveux ! C'est donc bien avec un gâteau  batman coloré (oui oui !) que j'ai relevé mon défi :   La base est une génoise, dont j'ai triplé les doses. pour une génoise il vous faut : 50g de beurre ramolli 4 oeufs 125g de farine 125g de sucre colorant alimentraire préchauffer votre four à 190°c. *Mettez les oeufs et le sucre dans un bol et... [Lire la suite]
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dimanche 5 juillet 2015

Le tennis et le basket ? Du gâteau !

Je ne manque jamais une occasion de faire des gâteaux ! Parcequ'ils sont à la fois réconfortants et amusants, pourquoi s'en priver ? Cette fois ci, des petits sablés colorés sportifs ! (à défaut d'en faire autant en manger non ? )   Pour ce faire, voici la recette de ces petits sablés si simples et pourtant si moelleux et délicieux !   250g de farine un demi sachet de levure 130g de sucre 125g de beurre en morceaux 1 oeuf de l'extrait de vanille   Préchauffez votre four à 200°c.   Mettez dans un... [Lire la suite]
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vendredi 17 avril 2015

Pour mon anniversaire...

Pour mes 18 ans, j'ai fait mon propre gâteau ! et encore et toujours rose, avec des fleurs et patati et patata....       Pour ce faire, j'ai simplement fait une base de génoise moëlleuse à souhait fourrée à la framboise... mmmh. Pour la génoise : Il suffit de prendre .50g de beurre ramolli .4 Oeufs .125g de sucre ne poudre .125g de farine Préchauffer le four à 190° Mettre les oeufs et le sucre dans un bol et fouetter jusqu'à ce qu'ils soient épais (ils doivent faire plus du double ). Pour avoir le même... [Lire la suite]
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dimanche 4 janvier 2015

Alice au pays des merveilles !

Me revoilà pour un nouveau gâteau dans un univers bien particulier !  quoi de mieux pour ma grande amie Alice que de plonger (et manger) dans un gâteau d'alice au pays des merveilles ?    Pour ce gâteau, qui était donc une commande, elle a choisit l'indémodable combo brownie/cookie ! Pour le brownie, que j'ai utilisé pour la base, il vous faut : 225g de beurre 225g de chocolat noir 190g de sucre 75g de poudre d'amande 75g de farine 4 oeufs un sachet de levure chimique  des pépites de chocolat ... [Lire la suite]
lundi 16 juin 2014

Father's day !

Et voilà, de nouveau la fête des pères ! comme chaque fête des pères, le mien ne veux qu'une seule chose : la tarte au citron !  Mais je ne serais pas moi si je n'avais pas fait plusieurs choses... C'est ainsi que je me suis retouvée à faire des minis tartes au citron et des minis donuts !       Les donuts sont aimés de tous, mais la friture... pas très healthy ! de quoi nous apporter nos calories quotidiennes en une seule bouchée ! C'est pourquoi j'ai opté pour une recette de donuts au four ! Tout simple... [Lire la suite]
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dimanche 8 juin 2014

Mad tea party !

Vive la littérature anglaise ! Cette année, notre prof a eu la merveilleuse idée de faire une "mad tea party", faisant référence à Alice in wonderland ! Quelle superbe occasion pour faire des gâteaux ! ( même si ça ne m'empêche pas d'en faire sans occasion.. héhé ! )   J'ai réalisé 4 types de gâteaux différents : Des cupcakes banane, des cupcakes sirop d'érable, des carrot cakes et des petits sablé ! Pour les cupcakes, j'ai fait la même base : 350g de farine la moitié d'un sachet de levure chimique (3 cuillères à café) ... [Lire la suite]

dimanche 1 juin 2014

Cupcakes party !

AAaah les Week-end long... Autant de temps pour faire de la pâtisserie ! Je voulais retenter les cupcakes,je n'ai jamais été réellement satisfaite des recettes que j'ai trouvés. et bien, j'ai cherché, cherché... et j'ai trouvé la recette de cupcake ! Celle des deux soeurs de l'emission "des filles et des gâteaux" (ou DC cupcakes en anglais). Elles tiennent une boutique ( une "cupcakery") de cupcakes, georgetown cupcakes, et ravient nos yeux et nous font baver devant leur centaine de parfum différents ! (Allez jeter un coup... [Lire la suite]
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dimanche 1 juin 2014

Mother's day !

Mother's day is back ! Pour ce jour spécial maman, rien de mieux que d'offrir un peu d'amour en sachet.. ( et qui se mange ! ) Une fête des mères 100% cookies ! Pour cela, j'ai réalisé trois sortes différentes de ces délicieux petits gâteaux. Pour les petits coeurs : °100g de beurre °80 à 100g de sucre roux °1 sachet de sucre vanillé °1oeuf °140g de farine °des pépites de chocolat Préchauffez votre four à 170°C. Faites fondre le beurre, et versez dans un mixeur. ajoutez le sucre  et le sucre vanillé et faites... [Lire la suite]
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mardi 27 mai 2014

Au centre de la terre...

Qui n'a jamais révé de voyager.. ?  Et bien moi, avec ce nouveau gâteau, je vous emmène visiter mon monde à moi.   Pour ce gâteau terre, du chocolat, du chocolat, et rien que du chocolat ! Pour ce gâteau au chocolat donc, il vous faut : 100g de chocolat 120g de beurre 150g de farine 5 oeufs 100g de sucre un sachet de levure Préchauffez votre four à 120°C. Faites fondre le chocolat avec 2 cuillères d'eau, puis ajoutez le beurre dans le chocolat. Laissez refroidir. Dans un bol, mettez 5 jaunes d'oeufs puis... [Lire la suite]
lundi 26 mai 2014

Un gâteau qui a la glace !

ce gâteau était pour l'anniversaire de ma nièce..  J'ai donc opté pour un gâteau rigolo (et surtout très bon!)   Pour la recette, rien de plus simple ! un bon gàteau au yaourt aromatisé au citron ! ingrédients: 1 pot de yaourt citron ( ou nature) 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 pot d'huile 3 oeufs du jus de citron 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé -préchauffez votre four à 180°c. dans un saladier, versez le yaourt. ( gardez le pot) ajoutez les oeufs et mélangez. ajoutez le sucre et la farine... [Lire la suite]