dimanche 23 octobre 2016

Tarte chocolat caramel gourmande !

Une tarte au chocolat basique c'est bien, mais avec du caramel, c'est mieux ! Je vous en livre donc,  sans plus attendre, la recette !        Ingrédients :  Pour la pâte sucrée  . 100g de beurre . 80g de sucre en poudre . 1 oeuf . 200g de farine . 1 pincée de sel Pour le caramel . 80g de sucre en poudre . 40g de beurre . 15cl de crème liquide Pour la ganache au chocolat . 200g de crème liquide à 35% de matière grasse . 15g de glucose ou de miel . 190g de chocolat à 58% . 30g de... [Lire la suite]

dimanche 16 octobre 2016

Petites madeleines toutes douces !

Nous revoila avec la petite recette simple, mais si tendre des madeleines !          Les ingrédients :  . 3 oeufs . 130g de sucre . 60g de lait . 30g de miel . 200g de farine . 10g de levure chimique . 200g de beurre noisette . de l'extrait de vanille   La recette :  Préchauffez le four à 200°c.   . Mettre le beurre à chauffer dans une casserole, jusqu'à ce qu'il prenne une couleur et une odeur de noisette ( on appelle ça un beurre noisette ) . . Battre le sucre et les... [Lire la suite]
Posté par Sweet Things à 10:00 - Commentaires [2] - Permalien [#]